京都南丹から自然栽培のお野菜をお届け
私たちは、京都府の中部に位置する南丹市八木町の神吉という美しい田園風景の広がった集落で農業を営んでいます。土地のもつ力を生かし、作物を愛でながら自然の力を頼りに「自然栽培」という方法で野菜を育てています。
『手間をかけた分だけ野菜は応えてくれる』
農薬、化学肥料、動物性/植物性肥料等を一切使用しない自然栽培の育て方は、手間暇かかりますが、この言葉を信じて日々、畑と向き合う毎日です。 人にも環境にも優しい農業を目指し、またお野菜を通してたくさんの方々と繋がり、喜んでもらえるように頑張っていきます。是非一度、私たちが大切に育てたお野菜をご賞味ください!
自然栽培のお野菜
<自然の力でじっくり育つ、子供に食べさせたい野菜> 肥料、農薬を使わない自然栽培でお野菜を育てています。 草を生やし、そして作物を育て、土の中にしっかり根を張らし循環させることで土を育てていっています。 一部 交配種も使用しますが、ほとんどのお野菜が固定種や在来種を育てていて、種を取りながら自分の畑で循環できる農業を目指しております。 自然栽培で育てた野菜は風味がよくすごく美味しいです。是非ご賞味ください。
SLOW FARMのお野菜が購入できる店舗